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Recetas veganas


Cómo hacer chucrut

Los alimentos fermentados como el chucrut son magníficos, y deberían formar parte de una dieta sana y equilibrada. ¡Empieza preparando chucrut en casa!

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Gazpacho verde

Gazpacho verde elaborado con pimiento, pepino, aguacate, tomate verde y hierbabuena. Una versión sumamente refrescante.

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Cómo germinar semillas

Germinar semillas es muy fácil con el tarro germinador de Gefu. En 10 minutos tienes el proceso listo y solo debes esperar unos días.

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Carpaccio de tomate

¡Riquísimo carpaccio de tomate listo en 15 minutos! No necesitas más que una buena mandolina para cortar las láminas de tomate.

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Yogur de coco vegano

Aprende a preparar un yogur de coco vegano con leche de coco, agar-agar y fermento de yogur. ¡Mezcla y a la yogurtera!

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Receta de ratatouille

Hoy venimos con un plato de origen francés mundialmente famoso, el ratatouille. Una receta sencilla, rica y muy vistosa.

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Menestra de verduras

Aprende a preparar la deliciosa menestra de verduras, sin duda, la receta reina entre las preparaciones de verdura de nuestra gastronomía.

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Arroz con leche de coco

Una versión diferente al arroz con leche tradicional. Lo preparamos con leche de coco, que aporta cremosidad y sabor al postre.

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Gazpacho de fresas

¡El gazpacho de fresas ha venido para quedarse! La fruta le da aroma y un toque dulce. Y es más ligero que el gazpacho tradicional.

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Cuscús de coliflor

¿Conoces el falso cuscús de coliflor? Pues te vamos a enseñar a hacerlo y luego lo cocinaremos al estilo marroquí.

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Receta de taboulé

El cuscús, el perejil y la hierbabuena son la base del taboulé, una ensalada árabe que te enseñamos a preparar de forma sencilla.

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Socca con pesto y champiñones

¿Aún no conoces la socca? Esta crepe hecha con harina de garbanzos y agua es tradicional del sur de Francia. El resultado son unas crepes sin gluten finas y deliciosas.

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Granola sin gluten

Deliciosa granola sin gluten con trigo sarraceno y frutos secos, ¡En solo 25 minutos puedes hacer tu propia granola!

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Crema de calabaza thai

Da un giro a la típica crema de calabaza y prueba nuestra sabrosa receta de crema de calabaza thai, repleta de matices asiáticos.

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Paté de zanahoria

Paté de zanahoria asada, una receta vegana y saludable para dipear, untar en pan o acompañar otros platos.

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