Cómo hacer pesto en Magimix
Si hay una salsa italiana superfácil, deliciosa y que nos encanta, ¡esa es la salsa pesto! Con su base de albahaca y piñones, resulta muy rica para tomar con un buen plato de pasta. ¡No necesita nada más que un poco de queso extra por encima si te gusta!
Asegúrate de lavar y secar bien la albahaca y de que los piñones sean de calidad, sin tostar y sin sal, para asegurar el éxito de esta receta. Si haces excedente, o te sobra, puedes conservarla en la nevera durante una semana si la cubres con una ligera capa de aceite, para que no se oxide.
Para preparar la salsa pesto utilicé mi robot de cocina Cook Expert de Magimix. No solo cocino platos estupendos de forma fácil, si no que tengo todo lo que necesito en un único robot de cocina. Puedo picar, batir, amasar, triturar, cocinar… En nuestra tienda online puedes ver todos los colores de Cook Expert de Magimix y sus accesorios.
Cómo hacer pesto en Magimix
Ingredientes
- 2 dientes de ajo
- 1 manojo de albahaca fresca
- 50 g de parmesano rallado
- 50 g de piñones
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
Elaboración
- Añade los dientes de ajo, la albahaca limpia, el queso y los piñones en el bol grande del procesador de tu Cook Expert de Magimix. Tritura durante un minuto.
- Por el bocal añade el aceite en forma de hilo, mientras trituras otro minuto para que la salsa emulsione.
- Utiliza al momento o reserva refrigerada en tarros hasta una semana.
