Cómo hacer churros con churrera
Hoy vamos a preparar churros en casa, ¡y tú si quieres también! Puede que pensaras lo contrario, pero hacer churros requiere solo de 3 ingredientes y es una receta de lo más fácil y rápido. No te pierdas la receta con la que harás las delicias de toda la casa.
La ecuación es bien sencilla: agua, harina y sal. Bueno, y aceite para freír los churros. La masa se hace en un periquete y se extruye a través de la churrera que les da su característica forma con surcos. ¡Así de fácil! Además, la churrera de Ibili incluye múltiples boquillas para hacer churros de diferentes tamaños e incluso utilizarla como manga pastelera para hacer otras recetas. En nuestra tienda online puedes adquirir tu churrera o cualquier otro utensilio de cocina que necesites.
Estos churros, por sí solos, están buenísimos. Pero a nosotros nos priva acompañarlos con una buena taza de chocolate caliente. ¿Cómo te gustan a ti?
Churros clásicos
Ingredientes
- 250 ml de agua
- 110 g de harina de trigo
- 1/2 cdta. de levadura (opcional)
- 1/2 cdta. de sal
- Aceite de girasol
- Azúcar
Elaboración
- Pon el agua en una cacerola y lleva a ebullición.
- Mientras en un bol mezcla la harina con la sal y la levadura.
- Cuando el agua rompa a hervir baja el fuego al mínimo y añade la harina de golpe.
- Remueve constantemente con una lengua o unas varillas asegurándote que no quedan grumos. Cocina durante un minuto y retira la masa del fuego. Debe quedar con una textura apelmazada.
- Deja templar la masa un par de minutos y métela en la churrera ayudándote de una lengua o cuchara. Coloca la boquilla para churros y cierra la churrera.
- Presiona el gatillo de la churrera hasta que empiece a salir la masa por la boquilla y vete formando los churros sobre un papel de hornear; nosotros hemos hecho los churros de unos 10 cm.
- Pon el aceite de girasol en una sartén a fuego medio-alto. Cuando esté caliente vete echando poco a poco los churros.
- Fríe 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados. Sácalos sobre una bandeja o plato con papel absorbente para quitarles el exceso de aceite. Espolvorea con azúcar al gusto y listos para tomar.
