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Smoothie de acelgas y melocotón


Smoothie de acelgas y melocotón

Los smoothies son bebidas muy nutritivas de textura densa a base de frutas y verduras, que se trituran en una batidora de vaso, conservando la fibra. Son muy fáciles de hacer, energéticos y deliciosos. Para conservar sus propiedades, es importante preparar el smoothie en el momento en que se va a consumir. Si quieres ahorrar tiempo, puedes congelar previamente las frutas y verduras de cada smoothie en una bolsa zip ya limpias y troceadas. En el momento en que te apetezca un smoothie tan solo tienes que triturar el contenido de la bolsa ……¡y a disfrutar!

En este caso te traigo una receta de smoothie de acelgas y melocotón, que está realmente deliciosa. No te asustes por las acelgas, el sabor no se nota nada en el batido, y gracias al dulzor del melocotón rojo y la pera, ¡el sabor es buenísimo! Nosotros hemos utilizado nuestra batidora de vaso Vitamix, que gracias a su potencia consigue una textura muy cremosa en un par de minutos. En nuestra tienda online puedes ver todos los modelos que tenemos disponibles de batidoras de vaso para conseguir un resultado magnífico.

Smoothie de acelgas y melocotón

Tiempo de preparación5 min
Tiempo total5 min

Ingredientes

  • 40 g de acelgas
  • 200 g de agua de coco sin azúcar
  • 300 g de melocotón rojo
  • 175 g de pera

Elaboración

  • Lava las acelgas. Utiliza solo la parta verde, no las pencas en este caso.
  • Échalas en el vaso de la batidora y vierte encima el agua de coco. Tritura hasta obtener un puré fino.
  • Añade el melocotón y la pera, pelados y troceados.
  • Tritura de nuevo todo el conjunto hasta obtener una mezcla homogénea y fina.
  • Rectifica la cantidad de líquido, si fuese necesario, para dejar la consistencia del smoothie a tu gusto.
Pamela Rodríguez

Pamela Rodríguez

Soy gallega aunque ando a caballo entre mi tierra y Bilbao, la ciudad de mi chico, la otra parte de Uno de dos, el blog donde comparto mi afición a la cocina y, en especial, a los postres. Me gusta adivinar los ingredientes de los platos que han preparado otros y estaría encantada de poder realizar recetas un poco más exóticas, pero en casa gustan más unos huevos fritos que el sushi.