Pasta con salsa de aguacate
¿Te gustaría preparar un plato de pasta ligero y veraniego? Toma nota de la receta de pasta con salsa de aguacate que te traemos hoy. Es de esas recetas fáciles, rápidas y sanas que buscas en verano.
El aguacate, además de estar riquísimo, es una gran fuente de nutrientes. Gracias a su textura cremosa podemos transformarlo en una salsa simplemente triturándolo con una batidora. Le hemos añadido algunos ingredientes extra como albahaca, ajo y zumo de lima que le dan un toque fresco y sabroso a la salsa.
Lo siguiente es elegir el tipo de pasta que más te guste y cocerla en el microondas con el cocedor de pasta de Lékué. ¡No puede ser más fácil! Pones la pasta y el agua en el recipiente, lo metes en el microondas 8-10 minutos y ¡listo! Luego puedes escurrir la pasta directamente en el mismo recipiente, añadir la salsa de aguacate, los tomates cherry y disfrutar de tu plato de pasta sin ensuciar nada más. En nuestra tienda online podrás encontrar más utensilios para cocinar al microondas y ahorrar tiempo.
Pasta con salsa de aguacate
Ingredientes
- 120 g de pasta (la que más te guste)
- 300 ml de agua
- 10 tomates cherry
Salsa de aguacate
- 2 aguacates maduros
- 6 hojas de albahaca
- 1 diente de ajo pequeño
- 2 cdas. de zumo de lima
- 2-4 cdas. de agua (según la textura que te guste)
- Sal y pimienta molida al gusto
Elaboración
- Pon la pasta en el cocedor de pasta de Lékué y añade 300 ml de agua. Mete el recipiente tapado en el microondas y programa 10 minutos a máxima potencia (800 W).
- Mientras prepara la salsa de aguacate triturando todos los ingredientes con una batidora hasta obtener una salsa cremosa. Reserva.
- Abre el recipiente con cuidado y comprueba si está cocida la pasta. Escurre el exceso de agua y si quieres tomar el plato frío deja que la pasta se enfríe en la nevera.
- Luego añade en el mismo recipiente los tomates cherry partidos por la mitad y la salsa de aguacate. Decora con unas hojas de albahaca y la comida está lista.
