Terrina para foie gras roja 18,5 cm - Cerámica - Emile Henry

Terrina rectangular de cerámica, de excelente calidad, de la prestigiosa firma Emile Henry.

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Características del producto

Terrina rectangular de cerámica, de excelente calidad, de la prestigiosa firma Emile Henry.

Es ideal para hacer un sabroso foie gras en casa de una forma sencilla y poder cortarlo en medallones.

La tapa actúa como prensa de forma que la grasa se recoge en un espacio diseñado para ello y al mismo tiempo, lo moldea dándole forma de medallón.

Además, es perfecta para presentarla directamente en la mesa y mantener el foie gras a la temperatura ideal.

Está elaborada con una exclusiva cerámica, cerámica HR, que cuenta con un vitrificado único, extremadamente duro y libre de plomo, cadmio y níquel.

Esta cerámica permite una cocción suave, lenta y homogénea, que preserva las cualidades nutricionales de los ingredientes y revela los sabores de las preparaciones.

Soporta unas temperaturas de entre - 20 y 270 ºC, por lo que se puede introducir en el microondas, horno y también en el congelador.

Incluye receta en francés para elaborar el foie gras tradicional.

Colección: Grand Cru.

Garantía: 10 años.

Capacidad: 0,6 litros.

Medidas:

Alto: 10 cm.
Ancho: 10 cm.
Largo sin asas: 18,5 cm.
Largo con asas: 24 cm.

Emile Henry es una prestigiosa firma francesa que, durante más de un siglo, ha transmitido su promesa de calidad y habilidad técnica, utilizando materiales naturales para la fabricación de sus productos.

Ha desarrollado un procedimiento de fabricación único, que mejora las cualidades de la cerámica tradicional, lo que permite que su cerámica sea útil tanto para cocinar como para la presentación en la mesa.

De esta manera, está dotada de un vitrificado extremadamente duro que no se cuartea con el paso del tiempo.

Es resistente al calor y al frío, se puede sacar del congelador y llevarla directamente al horno precalentado o al microondas.

Vídeo sobre el uso de la terrina de cerámica para foie gras Emile Henry