Tajines y woks

Tajines y woks

Tajines y woks: cocina árabe y oriental

La gastronomía de otros países cada vez está más presente en nuestra cocina, y recipientes de cocción como los tajines y los woks nos ayudan a disfrutar de ella de forma sencilla y cómoda.

El tajine marroquí suele prepararse con pollo, cordero o ternera, a los que se añade verduras y una gran cantidad de especias. Se cocina al vapor, logrando un plato estofado que respeta y potencia el sabor de los condimentos y las especias. Los tajines de cerámica de Emile Henry y los de hierro fundido de Le Creuset son opciones excelentes para exprimir ese sabor al máximo.

Los woks de Ken Hom son perfectos para saltear a fuego alto o preparar un delicioso stir fry de carne y verduras, acompañadas de una rica salsa. También podemos cocinar en ellos un pad thai tailandés con fideos, verduras y langostinos. En nuestro blog podrás encontrar las mejores recetas para cocinar con woks.

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  1. Precio especial 151,92 € Precio habitual 189,90 €
  2. Precio especial 71,92 € Precio habitual 89,90 €
  3. Precio especial 91,92 € Precio habitual 114,90 €
  4. Precio especial 167,30 € Precio habitual 239,00 €
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  6. Precio especial 188,30 € Precio habitual 269,00 €
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  9. Precio especial 29,20 € Precio habitual 36,50 €
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  12. Precio especial 31,92 € Precio habitual 39,90 €
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  14. Precio especial 192,50 € Precio habitual 275,00 €
  15. Precio especial 114,11 € Precio habitual 152,15 €
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  18. Precio especial 144,49 € Precio habitual 192,65 €
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Características de los woks Ken Hom

Ken Hom es uno de los mayores expertos mundiales en cocina china y asiática. Su línea de útiles de cocina está formada por productos de gran calidad, que consiguen liberar los estupendos sabores de los salteados.

Podemos encontrar dos tipos de woks dentro de la gama Excellence: woks con recubrimiento antiadherente ecológico, que no precisan de ningún tratamiento especial, y woks sin recubrimiento, que tras el curado y los usos van creando su propia superficie antiadherente.

La línea Excellence está fabricada con acero al carbono, que no solo resiste perfectamente las altas temperaturas necesarias para saltear, sino que ofrecen una experiencia de cocina única, con resultados profesionales.

Son higiénicos y fáciles de limpiar, y pueden utilizarse en todas las fuentes de calor, incluida la inducción.

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