La firma Opinel es patrimonio cultural de Francia y se cita tanto en libros, como en el diccionario Larousse. Los cuchillos Opinel son sinónimo de calidad y trabajo bien hecho. Además, su diseño ha sido consagrado como uno de los más exitosos de todos los tiempos. La selección de las materias primas que se utilizan en su fabricación es exquisita. El acero inoxidable de sus hojas ha sido optimizado para obtener tanto una alta resistencia a la abrasión, como unas propiedades de corte excelentes. Y, la madera que se utiliza en sus mangos, generalmente de haya, procede de granjas sostenibles y está tratada para resistir la humedad y la suciedad. Cada cuchillo Opinel, ya sea para setas, carne, patatas, pan o de chef, es único, como también lo son las vetas y el tono de la madera utilizada en su fabricación.