Wok antiadherente Excellence 20 cm - Acero al carbono - Ken Hom

Wok Excellence de Ken Hom, fabricado en acero al carbono con un revestimiendo antiadherente de gran calidad.

La línea de woks Excellence de Ken Hom se ha creado no solo para resistir el intenso calor necesario para saltear, sino también para mejorar la experiencia de cocinar, mediante el uso de una tecnología de gran rendimiento, con una superficie antiadherente de calidad superior.

Poseen un revestimiendo antiadherente extraordinario que permite emplear utensilios de cocina metálicos sin riesgo de que se dañe. Además, este revestimiento es ecológico, sin PTFE, garantizándose así una cocción sin riesgos para la salud.

Gracias a este revestimiento, estos woks son muy higiénicos y fáciles de limpiar, por lo que no necesitan un tratamiento especial de uso y mantemiento, ni ser curados antes de su primer uso. 

Para su uso, es recomendable calentarlos inicialmente a fuego alto, unos 10 segundos (al estar fabricados en acero al carbono se calientan muy rápidamente) y después reducir el fuego.

En caso de querer saltear los alimentos se puede mantener el fuego alto y voltearlos permanentemente para que no se peguen.

Características de los woks antiadherentes de acero al carbono de Ken Hom Excellence:

• Están fabricados en acero al carbono de calibre 1,6 milímetros.
• El mango fenólico reduce la conductividad del calor para cocinar sin riesgo de quemaduras.
• Cuentan con un aro en el extremo del mango para colgar y almacenar sin ocupar mucho espacio.
• Son adecuados para todas las fuentes de calor, incluida la inducción, y se pueden lavar en el lavavajillas, pero no se pueden usar en el horno ni en el microondas.