Tapete perforado Airmat para horno 40 cm - Silicona - De Buyer
Tapete perforado rectangular de De Buyer, recubierto de silicona especialmente diseñado para hornear.
Tapete perforado rectangular de De Buyer, recubierto de silicona especialmente diseñado para hornear.
Es la combinación perfecta para usar junto con la bandeja perforada de De Buyer, que se vende por separado.
Está fabricado en un tejido de fibra de vidrio de doble cara recubierto de silicona, apta para el contacto con los alimentos, con excelentes propiedades antiadherentes y que soporta temperaturas de entre - 55 y 280 ºC.
Se puede usar para hornear cualquier tipo de masa como masa quebrada, de hojaldre... y elaborar pizzas, quiches, panes o elaboraciones de repostería como galletas.
Sus perforaciones son agujeros pequeños que permiten que el aire circule y entre por todas las partes de las masas para que se horneen de manera uniforme y queden esponjosas por dentro y crujientes por fuera.
Además, si el aire circula mejor se eliminan los vapores ayudando a reducir el tiempo de cocción necesario.
También se puede usar en frío, como base de soporte de preparaciones y postres en la nevera o el congelador.
Para su correcto mantenimiento, no se deben de utilizar cuchillos o utensilios de cocina con bordes cortantes que puedan cortarlo.
No lavar en el lavavajillas. Lavar a mano con agua tibia y jabón, secar bien y guardar enrollado, no doblado.
La firma De Buyer inició su actividad empresarial en el año 1830. Es conocida como sinónimo de calidad en Francia donde la misma firma se siente muy orgullosa de fabricar sus productos con mimo y dedicación.
En sus inicios, era un pequeño taller artesanal y en estos más de 180 años de vida ha sufrido un proceso de permanente evolución adaptándose a la nueva tecnología.
Hoy, combina los sistemas digitales más actuales con la experta mano de obra y conocimientos de sus profesionales por lo que ha sido nombrada por el gobierno francés Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), que distingue a las empresas con mejores habilidades de artesanía y excelencia industrial.
Garantía: 2 años.
Medidas:
- Largo: 40 cm.
- Ancho: 30 cm.
