Bandeja perforada rectangular 40 cm - Aluminio - De Buyer
Bandeja perforada rectangular de aluminio de De Buyer, sin bordes, apta para usar en el horno o en el congelador.
Bandeja perforada rectangular de aluminio de De Buyer, sin bordes, apta para usar en el horno o en el congelador.
Es la combinación perfecta para usar junto con el tapete de silicona perforado Airmat de De Buyer, que se vende por separado.
Se puede usar para hornear cualquier tipo de masa como masa quebrada, de hojaldre... y elaborar pizzas, quiches, panes o elaboraciones de repostería como galletas.
Sus perforaciones son agujeros de 3 milímetros que permiten que el aire circule y entre por todas las partes de las masas para que se horneen de manera uniforme y queden esponjosas por dentro y crujientes por fuera.
Además, si el aire circula mejor se eliminan los vapores ayudando a reducir el tiempo de cocción necesario.
Su diseño es completamente plano, no tiene bordes para optimizar el espacio y es muy grande y robusta para hornear grandes cantidades de masa.
También se puede usar en frío, como base de soporte para preparaciones y postres en la nevera o el congelador.
Para su correcto mantenimiento, no se deben de utilizar cuchillos o utensilios de cocina de metal o con bordes cortantes que puedan rayarla.
No lavar en el lavavajillas. Lavar a mano con agua tibia y jabón, secar bien y guardar en un lugar seco, protegida de la humedad.
La firma De Buyer inició su actividad empresarial en el año 1830. Es conocida como sinónimo de calidad en Francia donde la misma firma se siente muy orgullosa de fabricar sus productos con mimo y dedicación.
En sus inicios, era un pequeño taller artesanal y en estos más de 180 años de vida ha sufrido un proceso de permanente evolución adaptándose a la nueva tecnología.
Hoy, combina los sistemas digitales más actuales con la experta mano de obra y conocimientos de sus profesionales por lo que ha sido nombrada por el gobierno francés Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), que distingue a las empresas con mejores habilidades de artesanía y excelencia industrial.
Garantía: 2 años.
Medidas:
- Largo: 40 cm.
- Ancho: 30 cm.
