Tokio. Las recetas de culto - Maori Murota - Lunwerg
Libro para descubrir los secretos de la cocina japonesa y preparar en casa sushi, gyoza, ramen, bento, tonztzu y mucho más.
Libro para descubrir los secretos de la cocina japonesa y preparar en casa sushi, gyoza, ramen, bento, tonztzu y mucho más.
Trae la esencia del Tokio más auténtico a la mesa con estas 100 deliciosas recetas típicas de la tradición nipona.
Incluye la elaboración paso a paso de los platos base, la explicación de los ingredientes necesarios y recetas de la cocina familiar japonesa.
Además de direcciones y apartados dedicados a la cultura para descubrir el Tokio más auténtico.
Es la auténtica biblia que todo apasionado de la cocina y la cultura nipona querrá tener.
Características:
- 272 páginas.
- 21,5 x 27 cm.
- Tapa dura.
- Editorial: Lunwerg.
Sobre la autora:
Maori Murota nació y pasó su infancia en Tokio, pero vivió en Nueva York e Indonesia antes de instalarse en París.
Es una chef autodidacta que, tras trabajar en prestigiosos restaurantes de París, se ha especializado en originales cursos de cocina familiar japonesa.
