Bandeja perforada para pizza 28 cm - Acero al carbono - Birkmann
Bandeja redonda perforada de acero, antiadherente, ideal para hornear pizza, de Birkmann.
Bandeja redonda perforada de acero, antiadherente, ideal para hornear pizza, de Birkmann.
Esta bandeja es perfecta para hornear pizzas, masa quebrada, masa de hojaldre...
De excelente calidad, está fabricada para que las masas no se peguen, gracias a las perforaciones que permitien que el aire entre y salga la humedad, consiguiendo unas masas crujientes y esponjosas por dentro.
Además, tiene una capa antiadherente para prevenir puntos calientes durante la cocción.
Y zonas de agarre en los laterales para un uso cómodo.
Es apta para usar en el horno hasta una temperatura máxima de 250 ºC.
Medidas:
- Alto: 1 cm.
- Diámetro: 28 cm.
- Diámetro con bordes: 32 cm.
- Largo con asas: 35 cm.
Birkmann es una firma alemana que cuenta con una amplia gama de accesorios para hornear.
Basada en la idea de que la repostería y la panadería es una tradición actualmente enriquecida por nuevas ideas e innovaciones, esta firma combina nuevas ideas con una calidad de confianza.
Así, durante sus muchos años de tradición, se ha caracterizado por la fiabilidad, la innovación y la flexibilidad.