• Para hacer las hamburguesas caseras, pica el pollo en trozos pequeños con un cuchillo o con la picadora. Pero ten cuidado, no queremos que quede como un puré. En un bol mezcla el pollo con el ajo en polvo, la sal, la pimienta, el pan rallado y el perejil.
  
• Forma las hamburguesas haciendo una bola con las manos y luego aplástalas un poco. Reservamos cada una entre dos trozos de papel vegetal.
• Para el guacamole, abre los aguacates a lo largo, retira la carne con una cuchara y ponla en un bol. Añade el zumo de lima, el cilantro picado y la sal. Machaca con un tenedor, puedes dejarlo con algunos trocitos o aplastarlo hasta que sea una pasta, a tu gusto.
  
• Despepita el tomate y escurre todo el líquido que tenga. Pícalo en cubos pequeños y añádelo al bol. Por último, pica finamente la cebolla y añádela. Mezcla todo bien y listo.

Para cocinar las hamburguesas al microondas

• Unta un poco de aceite sobre las dos placas del grill. Ciérralo y mete en el microondas a 900W durante 3 minutos. Sácalo con cuidado de no quemarte, ábrelo y coloca las hamburguesas de pollo dentro. Mételo de nuevo al microondas a 900W durante 5-7 minutos, según como de gruesas sean las hamburguesas.
• Para montar las hamburguesas, abre los panes por la mitad. Pon unas espinacas u hojas verdes en la base, encima el tomate, la hamburguesa de pollo, unas cucharadas de guacamole y para terminar unos brotes. Cierra tu hamburguesa con el otro pan, ¡a comer!