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Hamburguesa de pollo en microondas


Hamburguesa de pollo en microondas

Tenemos la solución para poder preparar deliciosas hamburguesas de pollo a la parrilla sin necesidad de tener una barbacoa. ¿Cómo lo vamos a hacer? Pues gracias al grill para microondas diseñado por Lékué que puedes encontrar en nuestra tienda online.

Has oído bien: este grill se calienta en el microondas unos minutos y luego se colocan las hamburguesas dentro. Volvemos a meter al microondas y se acaban de cocinar en unos minutos. El resultado son unas hamburguesas doradas y en su punto, ¡listas para comer! Te recomendamos que las pruebes dentro de un buen pan y con los toppings que te proponemos a continuación. ¡La vas a devorar!

Hamburguesa de pollo con guacamole

Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción10 min
Tiempo total20 min
Raciones: 4
Autor: Laura Sacristán

Ingredientes

  • 300 g de pechuga de pollo o carne picada de pollo
  • 1 huevo pequeño
  • 1/2 cdta. de ajo en polvo
  • 1/2 cdta. de sal
  • Pizca de pimienta molida
  • 4 cdas. de pan rallado
  • 2 cdas. de perejil picado

Toppings de la hamburguesa

  • 4 panes de hamburguesa
  • Hojas de espinaca
  • Rodajas de tomate
  • Guacamole
  • Brotes de alfalfa u otros
  • Queso de cabra (opcional)

Guacamole casero

  • 2 aguacates medianos
  • Zumo de 1/2 lima (puedes sustituir por zumo de limón)
  • 1 cdta. de cilantro fresco picado
  • 1/2 cdta. de sal
  • 1 tomate pequeño
  • 1 cda. de cebolla morada

Elaboración

  • Para hacer las hamburguesas caseras, pica el pollo en trozos pequeños con un cuchillo o con la picadora. Pero ten cuidado, no queremos que quede como un puré. En un bol mezcla el pollo con el ajo en polvo, la sal, la pimienta, el pan rallado y el perejil.
  • Forma las hamburguesas haciendo una bola con las manos y luego aplástalas un poco. Reservamos cada una entre dos trozos de papel vegetal.
  • Para el guacamole, abre los aguacates a lo largo, retira la carne con una cuchara y ponla en un bol. Añade el zumo de lima, el cilantro picado y la sal. Machaca con un tenedor, puedes dejarlo con algunos trocitos o aplastarlo hasta que sea una pasta, a tu gusto.
  • Despepita el tomate y escurre todo el líquido que tenga. Pícalo en cubos pequeños y añádelo al bol. Por último, pica finamente la cebolla y añádela. Mezcla todo bien y listo.

Para cocinar las hamburguesas al microondas

  • Unta un poco de aceite sobre las dos placas del grill. Ciérralo y mete en el microondas a 900W durante 3 minutos. Sácalo con cuidado de no quemarte, ábrelo y coloca las hamburguesas de pollo dentro. Mételo de nuevo al microondas a 900W durante 5-7 minutos, según como de gruesas sean las hamburguesas.
  • Para montar las hamburguesas, abre los panes por la mitad. Pon unas espinacas u hojas verdes en la base, encima el tomate, la hamburguesa de pollo, unas cucharadas de guacamole y para terminar unos brotes. Cierra tu hamburguesa con el otro pan, ¡a comer!
Laura Sacristán

Laura Sacristán

De diseñadora de productos a diseñadora de platos. Mi pasión por la cocina y la fotografía gastronómica me han llevado a reconducir mi carrera hacia los fogones. Mi formación autodidacta se fue complementando con varios cursos de fotografía y nutrición, y finalmente me decidí a estudiar cocina. Estoy aquí porque me encanta crear y vivir nuevas experiencias, siendo una de mis preferidas elaborar nuevas recetas de cocina, que comparto en Shoot The Cook.