Pan de hamburguesa en Magimix
Si has hecho alguna de nuestras recetas de hamburguesas caseras, ¿por qué no te animas también a preparar al pan para hamburguesas en casa? No solo es ideal para hamburguesa, si no que también les encantará a tus niños para los bocadillos del recreo o la merienda. ¡Son supertiernos!
Si usas el Cook Expert, como nosotros, los haces en un abrir y cerrar de ojos. Esta cantidad de masa, da para 6-7 bollos, según lo grandes que los quieras, pero congelan estupendamente, así que aprovecha para preparar incluso el doble. ¡Verás como desaparecen!
Con mi Cook Expert de Magimix estos ricos panes de hamburguesa se amasan en 2 minutos. Mi robot cocina platos estupendos de forma fácil, en un mismo aparato tengo todo lo que necesito. Puedo picar, batir, amasar, triturar, cocinar… En nuestra tienda online puedes ver todos los colores de Cook Expert de Magimix y sus accesorios.
Pan de hamburguesa en Magimix
Ingredientes
- 155 g de leche entera
- 10 g de levadura fresca de panadero
- 5 g de sal
- 10 g de azúcar
- 1 huevo M
- 15 g de aceite de oliva virgen extra
- 325 g de harina panadera
- Semillas de sésamo para decorar
Elaboración
- Echa en la olla de acero inoxidable del Cook Expert de Magimix la leche, la levadura, la sal, el azúcar, el huevo batido y el aceite. Cierra la tapa y programa PAN/ BRIOCHE.
- Al cabo de un minuto la máquina pitará. Abre la tapa y agrega la harina. Pulsa AUTO para reanudar el programa. Cuando termine, abre la tapa y retira la masa. Ponla sobre la mesa de trabajo ligeramente engrasada con aceite y dale unos pliegues, lo justo para unir la masa y formar una bola lisa.
- Coloca la bola de masa en un bol engrasado, cubre con film de cocina y deja fermentar hasta que duplique su volumen, sobre una hora. Saca el gas a la masa, y divide en 6 partes iguales.
- Da forma de panecillo a cada pedazo, tensando bien la masa para que crezca correctamente. Coloca los panecillos sobre una placa de horno forrada con papel vegetal, y pincela con agua. Deja que fermenten de nuevo durante unos 30 minutos.
- Calienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo, y sin aire.
- Pincela cada panecillo de nuevo con agua y espolvorea con sésamo. Hornea durante unos 15 minutos, o hasta que los panes de hamburguesa adquieran un ligero tono dorado.
- Saca los panecillos del horno y deja que se enfríen completamente sobre una rejilla antes de consumirlos.
