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Set plato y molde para tarta Tatin 28 cm - Cerámica - Emile Henry

84,95 €
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Características del producto

Set de cerámica compuesto por un molde para realizar la famosa tarta Tatin y por un plato de presentación, de Emile Henry.

Está fabricado con una exclusiva cerámica, cerámica HR, que cuenta con un vitrificado único, extremadamente duro y libre de plomo, cadmio y níquel.

Esta cerámica permite una cocción suave, lenta y homogénea, que preserva las cualidades nutricionales de los ingredientes y revela los sabores de las preparaciones.

Además, mantiene calientes los alimentos durante más tiempo, para que no se enfríen al servirlos directamente en la mesa durante el almuerzo, ya que conserva estupendamente el calor.

Soporta unas temperaturas de entre 270 y - 20 ºC, por lo que se puede introducir en el microondas, horno y también en el congelador.

Este set permite hacer toda la receta de la tarta Tatin con un solo molde: primero el caramelo directamente sobre el fuego, después la cocción en el horno.

Es ideal para descubrir todo el sabor y la originalidad de la tarta Tatin, fácil y rápida de cocinar, ya que su plato funciona como fuente de servir, pero se puede utilizar en el horno y microondas.

Esto permitá realizar el caramelo directamente sobre el calor ofreciéndo todas las ventajas de la cocción lenta, clave para hacer un exquisito caramelo.

La peculiaridad de este postre radica en que se trata de una tarta al revés, ya que para su elaboración las manzanas se ponen abajo y la masa encima.

Algo que permite realizar este molde con gran facilidad y comodidad, debido a que la corteza de pastel de la parte superior se convierte en la parte inferior cuando la tarta se invierte y se sirve. 

También es ideal para cocinar un arroz caldoso, alitas de pollo... y cualquier receta que se desee.

Es apto para usar en el horno, microondas, gas y vitrocerámica.

No es apto para inducción.

Se puede lavar en el lavavajillas.

Emile Henry es una prestigiosa firma francesa que, durante más de un siglo, ha transmitido su promesa de calidad y habilidad técnica, utilizando materiales naturales para la fabricación de sus productos.

Ha desarrollado un procedimiento de fabricación único, que mejora las cualidades de la cerámica tradicional, lo que permite que su cerámica sea útil tanto para cocinar como para la presentación en la mesa.

De esta manera, está dotada de un vitrificado extremadamente duro que no se cuartea con el paso del tiempo.

Es resistente al calor y al frío, se puede sacar del congelador y llevarla directamente al horno precalentado o al microondas.

Garantía: 10 años.

Capacidad: 2 litros.

Medidas del plato:

  • Alto: 2 cm.
  • Diámetro base: 28 cm.
  • Diámetro incluyendo bordes: 31 cm.
 

Medidas del molde: 

  • Alto: 5 cm.
  • Diámetro: 28 cm.
  • Diámetro con asas: 32,5 cm.
 

Vídeo sobre el set molde tarta Tartín de Emile Henry (incluye receta)


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