Sartén antiadherente Diamond XR Logic 20 cm - Aluminio fundido - Woll
Sartén de aluminio fundido, de la gama Diamond XR Logic, con mango extraíble y recubrimiento antiadherente reforzado con polvo de diamante, de Woll.
Sartén de aluminio fundido, de la gama Diamond XR Logic, con mango extraíble y recubrimiento antiadherente reforzado con polvo de diamante, de Woll.
La gama Diamond XR Logic se caracteriza por su diseño simple, funcional, moderno y distintivo y la gran calidad de los materiales utilizados en su fabricación.
Sus ollas y sartenes presentan una superficie rugosa y están fabricadas en 3 capas: una robusta base de plasma, una capa intermedia de PEEK y una capa externa reforzada con polvo de diamante.
Principales características de las sartenes Diamond XR Logic de Woll:
- El mango, de acero inoxidable, es extraíble, permitiendo el uso en el horno del cuerpo de la sartén.
- La superficie antiadherente cuenta con 5 capas de sellado con recubrimiento Diamond XR resistente a los cortes y la abrasión. Esta nueva tecnología, permite alargar la vida útil de la sartén.
- Tanto los materiales utilizados en el cuerpo de la sartén como en el recubrimiento están libres de PFOA.
- Cuentan con un fondo de inducción 8 mm. de grosor.
- Resisten temperaturas de hasta 250º C en el horno.
Su fabricación y excelentes materiales garantizan un máximo rendimiento del calor, con una distribución del calor uniforme, sin puntos de sobrecalentamiento ni saltos térmicos. Se consiguen, de esta forma, unos excelentes resultados de cocción, con una eficiencia energética óptima.
Gracias a su sellado antiadherente, resultan idóneas para cocinar con poco aceite o grasa alimentos como carnes y pescados. Permiten disfrutar de una cocina sana y respetan todo el sabor y las propiedades de los alimentos, ya que los jugos de cocción quedan atrapados entre la comida y la superficie.
Son aptas para usar en todas las fuentes de calor, incluidas las placas de inducción.
Su mango extraíble facilita su almacenaje, permitiendo que se guarden unas dentro de otras, ocupando muy poco espacio. Se recomienda usar el set de protectores de silicona, que se vende por separado, para que no se dañen en caso de guardarlas apiladas.
Se pueden lavar en el lavavajillas, aunque se recomienda su lavado a mano para garantizar resultados perfectos. Para una óptima conservación, se deben dejar enfriar antes de lavarlas con un poco de jabón, agua y una esponja.
Medidas:
- Altura: 5 cm.
- Diámetro superior: 20 cm.
- Diámetro fondo difusor: 15 cm.
- Largo con mango: 40 cm.
Cómo cocinar con las sartenes de Woll con grasa o aceite:
- Calentar brevemente la sartén al nivel de calentamiento más elevado.
- Regresar al nivel de calentamiento deseado y añadir grasa o aceite y lo que se desee asar.
- Hacer la prueba de la cuchara de cocina: para ver si la grasa o el aceite han alcanzado la temperatura adecuada, mantener un mango de cuchara de madera seco dentro de la grasa. Si se forman alrededor pequeñas burbujitas, la grasa estará lo bastante caliente. No debería de comenzar a echar humo porque entonces se quemará.
- Se recomienda elegir un aceite o una grasa que soporte la temperatura deseada de cocción, según el alimento que se vaya a cocinar.
La firma Woll ha sido creada por Norbert Woll, quien fundó Norbert Woll GmbH en 1979.
Woll presentó su primer utensilio de cocina, fabricado con su técnica original de moldeado permanente de aluminio en 1983.
Es esta técnica la que, 30 años después, todavía hace que sus sartenes, ollas y cazuelas sean únicas en términos de calidad y de resultados de cocción.
Sus productos son sinónimo de calidad, gracias al revestimientos antiadherentes de larga duración, al diseño de buen gusto y a los mejores resultados de cocción posibles.
Una gran cantidad de patentes e innovaciones en características como los mangos extraíbles Woll, los métodos de producción de alta tecnología y la artesanía especializada, hacen que los productos WOLL sean únicos en términos de calidad, confiabilidad, diseño y funcionalidad.
▼ RECETAS Y CONSEJOS ▼
Si quieres sacarle el máximo partido a este producto, consulta las recetas para sartén y wok que tenemos en nuestro blog.
