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Proteínas vegetales - Fern Green - Lunwerg

11,95 €
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Características del producto

En este libro aparecen 66 recetas antioxidantes a base de las mejores proteínas verdes, como los garbanzos, las lentejas, las alubias, el tofu y la quinoa.

Para llevar una dieta sana y equilibrada, sin carencia de proteínas.

Las proteínas vegetales son muy beneficiosas para la salud: bajas en grasa, ricas en fibra y llenas de vitaminas y minerales.

Las recetas de este libro están divididas en 4 grandes bloques: tentempiés y entrantes (humus verde, croquetas japonesas, burritos, tacos, pizza verde...), sopas y ensaladas (crema verde, sopa tailandesa, ensalada mexicana...), platos principales (chile, curry vegetal, pisto, rissotto, hamburguesa vegetal...) y postres (pastel de chocolate, gofres, helado chocolight...).

Son platos nutritivos para reforzar el sistema inmunitario y prevenir enfermedades.

Características:

  • 160 páginas.
  • 15 x 21,5 cm.
  • Tapa blanda.
  • Editorial: Lunwerg.

 

Sobre la autora:

Fern Green es estilista de alimentos, escritora y experimentada chef.

Escribe y da asesoramiento sobre estilismo de alimentos para revistas e importantes marcas.

Puedes ver más publicaciones de la autora aquí.


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