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Paellera 34 cm Negro Mate - Hierro fundido - Le Creuset

225,00 €
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Características del producto

La paellera de Le Creuset está fabricada en hierro fundido esmaltado con un sistema de vitrificado único.

Por su tamaño y forma, es ideal para preparar deliciosas paellas para de 4 a 6 comensales.

Se fabrica fundiendo el hierro, que posteriormente se introduce en un molde que le dará la forma a la paellera. Después, se aplica un sistema de vitrificado único, que otorga un esmaltado completo al interior y el exterior de la pieza, y la protege.

El hierro fundido respeta muy bien el sabor y aroma de los alimentos por lo que se obtienen unos resultados de cocina tradicional, en una paellera que es maciza, gruesa, pesada, indeformable y para toda la vida.

Garantiza una distribución del calor uniforme que hace que los alimentos no pierdan su jugo durante la cocción, conservando todos sus nutrientes y vitaminas y no tiene puntos de sobrecalentamiento, ya que la base y las paredes tienen el mismo grosor, lo que garantiza una estupenda transmisión del calor.

Además, su diseño, color satinado y asas grandes permiten que se sirvan los alimentos del fuego directamente en la mesa con una elegante presentación.

Para una óptima conservación, se recomienda calentar con algún líquido en el interior a fuego bajo o medio, bien sea aceite, mantequilla o agua, y usar espátulas de silicona o utensilios de madera que no rayen el interior.

Es apta para usar en todo tipo de fuegos y fuentes de calor, incluidas las placas de inducción y vitrocerámica, gracias a su base de hierro.

También se puede usar en el horno.

Se pueden lavar en el lavavajillas, aunque se recomienda lavar a mano o usar el limpiador de vitrificado Le Creuset, que se vende por separado.

Principales características de la paellera de Le Creuset:

  • Su fondo liso se limpia fácilmente y es ideal para todo tipo de recetas.
  • No absorbe la humedad, el color ni el olor de los alimentos, siendo muy higiénica y fácil de limpiar.
  • Al contrario que las sartenes de hierro mineral, no necesita un tratamiento especial ni ser curada antes de su primer uso. 
  • Permite cocinar a fuego medio o bajo con el consiguiente ahorro energético, pero siempre con un excelente resultado de cocción.
  • Gracias a su esmaltado interior, está protegida de la oxidación y permite cocinar a altas temperaturas sin peligro para la salud, pues su esmaltado no contiene ningún agregado de productos químicos.


Garantía: de por vida.

Capacidad: 3,10 litros.

Porciones: de 4 a 6 comensales.

Medidas:

  • Altura: 5 cm.
  • Diámetro base: 23,5 cm.
  • Diámetro superior: 34 cm.
  • Largo con asas: 45 cm.

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