Exuberancia. La vibrante cocina vegetariana - Yotam Ottolenghi - Salamandra

Exuberancia la vibrante cocina vegetariana, de Yotam Ottolenghi, uno de los chefs más aplaudidos del mundo.

Precio especial 26,60 € Precio habitual 28,00 €
Disponible
+ -

Exuberancia la vibrante cocina vegetariana, de Yotam Ottolenghi, uno de los chefs más aplaudidos del mundo.

Tras el gran éxito de su libro Jerusalén, en esta obra, el autor vuelve a explorar la variada cocina vegetariana con un enfoque marcadamente personal.

Clasificadas por método de cocción, las más de 150 recetas que propone hacen hincapié en los productos de temporada y las especias, ofreciendo un amplio abanico de sabores intensos.

Así, sus deliciosos, suculentos y coloridos platos convierten este libro en una obra obligada tanto para vegetarianos como para el público en general, que descubrirá una nueva forma de cocinar y comer verduras y hortalizas.

Características:

  • 352 páginas.
  • 20 x 27,5 cm.
  • Tapa dura.
  • Editorial: Salamandra.

 

Sobre el autor:

Yotam Ottolenghi llegó al mundo de la cocina cuando decidió dar un giro radical a su vida y se instaló en Londres.

Allí empezó como ayudante de repostero y después emprendió su aventura en solitario, que lo llevó a crear una cadena de restaurantes y tiendas de comida.

Es autor de varios libros de cocina que se han convertido en superventas y estrella de diversos programas de televisión, entre ellos uno de Channel 4 dedicado a la comida mediterránea.

Puedes ver más publicaciones del autor aquí.

Copyright © 2024 Cucute