Bienvenido

Estambul. Las recetas de culto - Pomme Larmoyer - Lunwerg

Precio especial: 23,28 €

antes 24,50 €

+ -
Características del producto

En el libro Estambul, las recetas de culto, hay más de 100 recetas de todo tipo, explicadas paso a paso.

Además, incluye mapas para descubrir los lugares más relevantes desde el punto de vista gastronómico, apuntes sobre la cultura turca e índices de recetas y de ingredientes.

Para la autora, Estambul es Bizancio, es Asia y es Europa, la tierra y el mar, los meze y las ricas sopas, los pilaf omnipresentes.

También es una salsa de yogur o unas hojuelas de guindilla, pinchos de carne o de pescado marinado, un simit, un börek, un dürüm bien fresco, dulces baklava y el almíbar.

Es recetas clásicas y otras actualizadas, es lo antiguo y lo nuevo.

Características:

  • 272 páginas.
  • 21,5 x 27 cm.
  • Tapa dura.
  • Editorial: Lunwerg.

 

Sobre la autora:

Pomme Larmoyer es escritora y amante de los viajes.

Considera que la cocina siempre es un viaje, exponente de un país, de un pueblo o de la persona que le confía una receta.


Utilizamos "cookies" para ofrecerte un mejor servicio. Si continúas navegando entendemos que aceptas su uso. Más información
x