Embudo dosificador de masas de acero inoxidable con gatillo y soporte, de De Buyer.
Embudo dosificador de masas de acero inoxidable con gatillo y soporte, de De Buyer.
Permite controlar la cantidad de masa, crema, nata, salsa, chocolate... gracias a su sistema dosificador, resultando muy útil en la elaboración de tortitas, crepes, rellenos, decoraciones o coberturas.
Incorpora un gatillo que, según la presión que se ejerza sobre él, permite regular con precisión el flujo y ajustar la dosis del líquido.
Dependiendo de la presión que se esté aplicando sobre el mango, la boquilla del embudo, de 7 milímetros de abertura, queda más o menos abierta, permitiendo una mayor o menor salida del contenido del embudo. Si no se está apretando el mango, la boquilla permanece cerrada y el contenido no sale.
El cuerpo del embudo está fabricado en acero inoxidable. El mango, de color negro, es de poliamida ergonómica, lo que permite una cómoda sujeción.
Incluye un soporte de apoyo, también fabricado en acero, con revestimientos de silicona antideslizantes.
El embudo soporta temperaturas de hasta 80 ºC, por lo que puede utilizarse con salsas y cremas calientes.
La boquilla se desmonta para una fácil limpieza.
Apto para lavavajillas.
Capacidad: 0,8 litros.
Medidas:
La firma De Buyer inició su actividad empresarial en el año 1830. Es conocida como sinónimo de calidad en Francia donde la misma firma se siente muy orgullosa de fabricar sus productos con mimo y dedicación.
En sus inicios, era un pequeño taller artesanal y en estos más de 180 años de vida ha sufrido un proceso de permanente evolución adaptándose a la nueva tecnología.
Hoy, combina los sistemas digitales más actuales con la experta mano de obra y conocimientos de sus profesionales por lo que ha sido nombrada por el gobierno francés Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), que distingue a las empresas con mejores habilidades de artesanía y excelencia industrial.