Para hacer los espaguetis de zanahoria, introduce la zanahoria pelada en el espiralizador y simplemente vete dándole vueltas mientras van saliendo los espaguetis.
Introduce estos espaguetis en el estuche de vapor de Lékué y echa debajo de la bandeja una cucharada de agua. Añade un poco de sal y 1 cucharada de aceite de oliva. Cierra el estuche y cocina a potencia media (600W) unos 2-3 minutos. Saca los espaguetis de zanahoria con cuidado de no quemarte. Puedes servirlos templados o fríos.
Mientras, en un bol mezcla los ingredientes del aliño y reserva.
Añade las pasas a los espaguetis de zanahoria y sirve en platos con semillas de sésamo por encima, hojas de cilantro y alguna rodaja de limón. Añade el aliño que has preparado y listo.