Prepara y corta los ingredientes como se indica arriba.
Coloca en la cocotte la pasta, los tomates cherry, los ajos, las aceitunas troceadas, las alcaparras, las anchoas y la albahaca picada. Añade 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta molida al gusto y para acabar cubre con el agua. Asegúrate de que la pasta queda cubierta por completo, si los espaguetis son demasiado largos puedes cortarlos.
Lleva a ebullición y una vez que rompa a hervir baja un poco el fuego. Deja que la pasta hierva despacio durante unos 10-12 minutos, remueve continuamente y si se queda sin nada de líquido, añade un poco más de agua caliente.
Apaga el fuego y añade el queso parmesano, remueve para que el queso se funda y quede una salsa cremosa. Sirve inmediatamente.