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Flan de huevo en Magimix

Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción45 min
Tiempo total50 min
Raciones: 4
Autor: Pamela Rodríguez

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 120 g de azúcar
  • 400 g de leche entera
  • Vainilla para aromatizar
  • Caramelo líquido para los moldes

Elaboración

  • Bate los huevos, con el azúcar la leche y la vainilla. Vierte la mezcla colada en flaneras caramelizadas. Cubre cada flanera con un trozo de papel de plata.
  • Echa agua del grifo en la olla de acero inoxidable de tu Cook Expert de Magimix hasta la marca de vapor. Pon encima la cesta para vapor y coloca las flaneras; cierra la tapa y elige el programa Cocción, Vapor, 45 minutos.
  • Una vez terminado el programa, comprueba la cocción de los flanes, si están cuajados, pero el centro tiembla ligeramente, están listos. Cierra la tapa de nuevo y deja reposar hasta que el agua se enfríe.
  • Retira los flanes de la cesta de vapor y refrigera unas horas, mejor toda la noche. Desmolda y sirve.