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Dip de alcachofas, espinacas y queso
Tiempo de preparación
10
minutos
min
Tiempo de cocción
20
minutos
min
Tiempo total
30
minutos
min
Raciones:
4
Autor:
Laura Sacristán
Ingredientes
300
g
de alcachofas en conserva
(peso escurrido)
200
g
de espinacas descongeladas
200
g
de queso crema
20
g
de queso parmesano rallado
20
g
de queso emmental rallado
4
cdas.
de mayonesa
1
cdta.
de orégano
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta molida al gusto
Panecillos crujientes
Elaboración
Pon en un
bol
el queso crema, el queso parmesano y el queso emmental. Añade la mayonesa, el orégano y mezcla todo bien.
Incorpora las alcachofas en conserva troceadas y las espinacas. Salpimienta al gusto y mezcla hasta que esté todo integrado.
Precalienta el horno a 180ºC.
Vierte la mezcla en las
mini cocottes de Le Creuset
, espolvorea un poco más de queso por encima y hornea a 180ºC durante 20 minutos.
Disfruta dipeando con panecillos crujientes.