7cdas.de yogur de coco vegano o yogur natural(también puedes utilizar fermento para hacer yogur en la cantidad que indique el fabricante)
Compota de fresas
300gde fresas
2cdas.de zumo de limón
2cdas.de agua
Elaboración
Disuelve el agar-agar en la leche de coco fría. Luego ponla en un cazo al fuego y deja que hierva a fuego bajo 5 minutos, remueve constantemente.
Pasa la leche de coco a un bol y deja que se enfríe hasta que esté tibia. Añade el yogur o fermento y mezcla bien para que no queden grumos.
Rellena los 7 tarros de la yogurtera con ayuda de una jarra. Mételos en la yogurtera sin poner las tapas y ciérrala.
Enciende la yogurtera y programa una duración de 10 horas. Pasado ese tiempo saca los tarros y deja que se enfríen un poco a temperatura ambiente. Luego ponles las tapas y guárdalos en el frigorífico. Se pueden conservar durante 5-6 días.
Acompaña los yogures con lo que más te guste, te proponemos una compota de fresas muy rápida de preparar y que les da un toque delicioso.
Para la compota de fresas
Coloca las fresas troceadas en un cazo junto con el agua y el zumo de limón. Cocina durante unos 5-8 minutos removiendo de vez en cuando hasta que la fruta esté blanda y haya soltado sus jugos. ¡Ya está lista! Puedes guardarla en la nevera durante varios días.