Lo primero que vamos a hacer es salpimentar las pechugas y añadirles un poco de orégano por encima. Las hacemos a la plancha con un poco de aceite de oliva y reservamos.
Para montar el wrap empezamos poniendo 2 cucharadas de hummus sobre cada tortilla y lo extendemos dejando libres los bordes. En el centro colocamos 2-3 láminas finas de remolacha y 2-3 rodajas de pepino. Añadimos un trozo de pechuga de pollo y encima las hojas de rúcula. Enróllalo y corta cada wrap en 4 trozos según el tamaño de tu tortilla. ¡Listo para llevar!