Title Image

Lubina al grill con salsa de mostaza


Lubina al grill con salsa de mostaza

Te venimos a contar que es posible hacer esta lubina al grill utilizando solo el microondas. Una solución fantástica si quieres ahorrar tiempo cocinando y comer saludable. ¡Toma nota!

Para este fin está diseñado el grill de Lékué, solo tienes que poner los lomos de lubina con la salsa entre sus placas y meterlo al microondas unos minutos. El pescado queda muy jugoso, dorado por fuera, e incluso se marcan las rayas del grill. ¡Resultado de 10! Además la salsa de mostaza que acompaña esta lubina le aporta un sabor muy rico. La podéis usar con más platos de pescado, le va bien a casi todo.  

A nosotros no deja de sorprendernos este grill de la marca Lékué cada vez que lo usamos, ya sea para cocinar carne, verduras o hacer un sándwich. En nuestra tienda online puedes hacerte con este utensilio y ver todos los recipientes para cocinar al microondas. La otra gran ventaja de cocinar al microondas es que no ensuciamos apenas nada. Las partes del grill se desmontan fácilmente y se pueden lavar en el lavavajillas.

Lubina al grill con salsa de mostaza

Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción10 min
Tiempo total15 min
Raciones: 2
Autor: Laura Sacristán

Ingredientes

  • 1 lubina hecha filetes
  • 1/2 calabacín cortado en rodajas
  • 1 cda. de mostaza de Dijon
  • 1 cda. de zumo de limón
  • 1 cda. de miel
  • Sal y pimienta molida al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra

Elaboración

  • En un bol mezcla la mostaza, el zumo de limón y la miel.
  • Corta los filetes de lubina en trozos de manera que quepan en el grill. Salpimienta y unta los trozos con la salsa de mostaza.
  • Unta un poco de aceite sobre las dos placas del grill de Lékué. Ciérralo y mete en el microondas a 900W, o máxima potencia, durante 3 minutos. Sácalo con cuidado de no quemarte, ábrelo y coloca varios trozos de lubina. Mételo de nuevo al microondas a 900W durante 5 minutos. Cuando hayas acabado de cocinar la lubina también puedes hacer unas rodajas de calabacín al grill para acompañar el plato, mételas al microondas durante 3 minutos.
  • Sirve la lubina acompañada del calabacín y de un poco de ensalada.
Laura Sacristán

Laura Sacristán

De diseñadora de productos a diseñadora de platos. Mi pasión por la cocina y la fotografía gastronómica me han llevado a reconducir mi carrera hacia los fogones. Mi formación autodidacta se fue complementando con varios cursos de fotografía y nutrición, y finalmente me decidí a estudiar cocina. Estoy aquí porque me encanta crear y vivir nuevas experiencias, siendo una de mis preferidas elaborar nuevas recetas de cocina, que comparto en Shoot The Cook.