Alitas de pollo en freidora de aire
A muchos nos gusta tomar de vez en cuando algún frito, pero lo que no nos gusta tanto es la cantidad de aceite que se emplea para freír, y las calorías extra que esto supone. Para suplir estos inconvenientes se inventaron las freidoras de aire, que permiten freír sin apenas grasa.
No dejan de ser una especie de mini horno de sobremesa, pero con la ventaja de que al ser tan pequeñas consumen menos, ocupan poco espacio y se calientan rapidísimo. Así que nos parecen un inventazo, e ideales para familias pequeñas, o para ahorrar en gasto energético, que hoy en día también es importante.
Para hacer esta receta de alitas de pollo en freidora de aire utilizamos el nuevo modelo Ecofry de Lacor, que además de ser una freidora de aire bonita, funciona genial. En todas las recetas te indicaremos siempre los tiempos y temperaturas, además del programa preestablecido, si lo usamos, por si tienes otro modelo de freidora, que puedas prepararlas sin problema.
Alitas de pollo en freidora de aire
Ingredientes
- 8 alitas de pollo
- Sal
- Pimienta negra
- Perejil, cebollino… para decorar
- Salsa barbacoa para acompañar
Elaboración
- Calienta la Ecofry de Lacor a 190 ºC durante 5 minutos.
- Limpia las alitas de restos de plumas, si las tiene. Parte cada una en dos partes, y retira las puntas, si lo deseas.
- Salpimienta y coloca en la bandeja de la freidora boca abajo. Programa a 190 ºC durante 20 minutos. A los 10 minutos dales la vuelta, con la piel hacia arriba y deja terminar el programa.
- También puedes utilizar el programa preestablecido de la máquina, alitas de pollo, que tiene una temperatura de 180ºC y 18 minutos.
- Sirve con salsa barbacoa y ensalada para acompañar, o lo que más te guste.
