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1080 recetas de cocina - Simone Ortega - Alianza

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Características del producto

Una nueva edición totalmente renovada de 1080 recetas de cocina, el libro con el que tres generaciones de españoles han aprendido a cocinar.

Es todo un clásico gracias a su estructura, la cuidadosa selección de los ingredientes, las cantidades y la explicación de los pasos a seguir, y sobre todo por la fiabilidad de las operaciones culinarias, ya que todas salen bien.

Todos los maestros de la cocina coinciden en que este libro forma parte ya de la historia de la gastronomía española.

Se trata de un libro muy sencillo, muy fácil de seguir, que anima a cocinar y a experimentar sin límites y ha servido para despertar el interés por la cocina de los españoles.

Características:

  • 1166 páginas
  • 17,5 x 24,7 cm.
  • Tapa dura.
  • Editorial: Alianza.
 

Sobre la autora:

Simone Ortega, recibió el Premio Especial de Gastronomía. Durante su vida, compaginó la escritura de sus libros con las labores de docencia en un instituto de enseñanza secundaria en Madrid. Colaboró en programas de radio y escribió en revistas. 

En los últimos libros de cocina colaboró con su hija Inés Ortega Klein, que ha continuado la carrera de su madre escribiendo diversas obras sobre el arte culinario.


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